Wir holen uns den Sommer ins Haus

Und dass nicht nur mit einem schönen Wildblumenstrauß, sondern auch mit unserem Lieblingssommersalat.

Unsere Zutaten:

Tomaten
Mozzarella
frischen Basilikum aus dem Garten inklusive Blüten
Knoblauch

Balsamicoessig
Olivenöl
Knoblauch
Salz und
Zucker

Dressing aus Essig, Zucker, Salz, geriebenen Knoblauch und Olivenöl in dieser Reihenfolge herstellen.

Anschließend Tomaten und Mozzarella in etwa gleichgroße Stücke schneiden, Dressing darübergiesen, den Basilikum kleinhacken und Blüten abzupfen, darüberstreuen. Umrühren.
FERTIG

 Nun mit frischem Baguette genießen...

 

Geht super schnell und schmeckt einfach himmlisch....

Bon Appetit

Mienchen